Tortilla von Rafaels Mama

Zutaten
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Eier
- Salz
- und viiiiel gutes Olivenöl

1. Die Kartoffeln und die Zwiebeln langsam und bei geringer Hitze im Öl braten, sie sollen nicht braun werden sondern weich.
2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen, etwas Salz hinzugeben und in die Pfanne geben.
3. Bei geringer Hitze das Ei stocken lassen.
4. Fertig

Als Snack für fleißige Umzugshelfer wird die Tortilla in Stücke geschnitten und auf Brötchen gelegt.